Die riesige staatliche Kunstgalerie zeigt sowohl herausragende Sammlungen australischer Kunstwerke, als auch niederländische, französische und italienische Malerei  des 16., 17. und 18. Jahrhunderts, sowie eine umfangreiche Auswahl an Viktorianischer Kunst. Darüber hinaus ist  zeitgenössische Kunst ebenso zu finden wie umfassende Bestände an Fotografien, Zeichnungen, Aquarellen und Kunstdrucken.

Das 1897 gegründete Museum befindet sich auf dem Gelände der so genannten The Domain, am Westrand des Park. Das Gebäude mit der klassizistischen Fassade wurde zwischen 1896 und 1909 erbaut und in den 1970er und 1980er Jahren erweitert. An der Gebäudefassade sind antike Elemente der Römer, Griechen, Assyrer und Ägypter zu erkennen. 1958 wurde dem Museum per Verordnung der heutige Name The Art Gallery of New South Wales verliehen.

Es finden hier zahlreiche kostenlose Veranstaltungen statt wie Vorträge übe Kunst, internationale Filme im hauseigenen Studiokino, Jazz, sonntagnachmittags klassische Musik. Die Ausstellung ist täglich von 10 - 17 Uhr geöffnet und der Eintritt ist frei, außer bei Sonderausstellungen.